La ESCOFFAA tiene como base fundamental de la formación y desarrollo del Personal Militar los siguientes valores:

1. Integridad Personal: Es la firme devoción por la honestidad, la sinceridad, el cumplimiento del deber y hacer lo correcto, actuando siempre con honor, valor y humildad. Teniendo como meta el obrar con responsabilidad, dignidad, justicia y personalidad firme para evitar la corrupción moral y espiritual.
2. Identidad Institucional¬: Disposición a brindar nuestro mayor esfuerzo para obtener los mejores resultados en provecho de nuestra Institución, comprende la voluntad decidida de anteponer los deberes y obligaciones que nos impone la misión ante cualquier beneficio personal.
3. Excelencia Profesional: Es saber ejercer la profesión de las armas con efectividad, que representa el equilibrio entre la eficiencia y eficacia, mediante el dominio de los conocimientos actualizados de la doctrina conjunta, empleándolos convenientemente en el momento preciso, siempre buscando la mejora continua y adaptándose a la evolución constante.